Vertiefungsseminar Ökologische Pflanzenzüchtung und Sortenqualität

Auffrischung: Grundlagen und Begrifflichkeiten klären
Biologisch-dynamische on farm – Züchtung in der Praxis:

• Erläuterung verschiedener Zuchtziele an konkreten Kulturen (z.B. Möhre, Kohlrabi)
• Erfahrungs-Übung: Bonitur und Selektion

Ökologische Züchtung als gemeinsame gesellschaftliche Aufgabe:

• Inwiefern betrifft die ökologische Züchtung die gesamte Wertschöpfungskette? Welche Rolle spielen dabei Züchtung – Anbau – Handel – Vermarktung – Verbraucherschaft?
• Vorstellung aktueller Initiativen zur Beteiligung der Wertschöpfungskette an ökologischer Pflanzenzüchtung
• Erfahrungs- und Ideenaustausch zur gezielten Vermarktung samenfester Sorten
   

Ziele des Seminars sind:

• die Sprachfähigkeit der Menschen im Handel zu stärken und „Saatgut-Botschafter*in“ zu werden,
• einen vertieften Einblick zu gewinnnen in die ökologische on farm – Züchtung,
• Erfahrungen auszutauschen und Ideen zu entwickeln, wie die Verbindung der Akteure entlang der Wertschöpfungskette lebendig gestärkt werden kann.

Zielgruppe sind Ladner*innen sowie Mitarbeiter*innen des Naturkost-Fachhandels, insbesondere mit den Schwerpunkten Frischgemüse und Marketing. Voraussetzung zur Teilnahme ist die vorherige Teilnahme an einem Einstiegsseminar und/oder ein fundiertes Grundwissen zum Themenkomplex ökologische Pflanzenzüchtung und Sortenqualität.

Das Seminar wird gefördert und ist daher kostenfrei. "Gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestags im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau. (BÖL)"

Wir freuen uns über einen freiwilligen Spendenbeitrag (steuerlich absetzbar) an den gemeinnützigen Verein Kulturpflanzenentwicklung Obergrashof e.V. Bankverbindung: Kulturpflanzenentwicklung Obergrashof e.V. IBAN: DE16 430 609 67 1249 6525 00