Demeter erfahren auf der Domäne Fredeburg in Fredeburg
Bei dieser Schulungen lernen die Teilnehmenden die Besonderheiten von Anbau, Pflege, Ernte und Verarbeitung von Obst und Gemüse in Demeter-Qualität kennen.
Sie lernen die Besonderheiten von Anbau, Pflege, Ernte und Verarbeitung von Obst und Gemüse in Demeter-Qualität kennen.
Sie erfahren auf einem Demeter-Hof, was samenfestes Saatgut ist, warum Demeter-Obst und -Gemüse höchsten ökologischen Standards entspricht und warum und wie die biodynamische Anbauweise den Boden und damit Geschmack und Vitalität der Pflanzen stärkt und verbessert.
Es gibt eine Verkostung und eine Führung durch Gärtnerei und über die Felder.
Inhalte: Sie lernen die Besonderheiten von Anbau, Pflege, Ernte und Verarbeitung von Obst und Gemüse in Demeter-Qualität kennen.
Sie erfahren auf einem Demeter-Hof, was samenfestes Saatgut ist, warum Demeter-Obst und -Gemüse höchsten ökologischen Standards entspricht und warum und wie die biodynamische Anbauweise den Boden und damit Geschmack und Vitalität der Pflanzen stärkt und verbessert.
Es gibt eine Verkostung und eine Führung durch Gärtnerei und über die Felder.
- Basiswissen biodynamische Landwirtschaft
- Besonderheiten Anbau, Pflege, Ernte und Verarbeitung (Obst und Gemüse)
- Entwicklung einer Sprachfähigkeit im Hinblick auf diese Produkte und ihre Qualität
Zielgruppe: Spezial-Fortbildung für Mitarbeitende in Verkaufsstätten
Dozentin: Wiebke Deeken, Landwirtin und Agraringenieurin (Ökolandbau / Internationale Agrarentwicklung), Dozentin und Trainerin in der Erwachsenenbildung u.a. in den Bereichen ökologische Lebensmittelerzeugung, -verarbeitung und -handel.
Termine: 11.06.2024 und 07.11.2024 jeweils von 9.30 - 15.00 Uhr
Exkursionspauschale: 221,00 Euro pro Person zzgl. 18 % MwSt. und inklusive der Getränke und einem Mittagessen.
Veranstaltungsort: Domäne Fredeburg in Fredeburg
Exkursionspauschale: 221,00 Euro pro Person zzgl. 18 % MwSt. und inklusive der Getränke und einem Mittagessen.
Veranstaltungsort: Domäne Fredeburg in Fredeburg
